2017-08-01(Tue)

ローカル米だって、工夫すれば美味しいご飯が炊けます。

ご飯が美味しいからおかずがいきる。





食べたくなったのでポークライスPork Riceを









買いに行きました。









ちょっとわがままですが、









それができるのがペナンでの生活です。笑









どちらかともなく、思いついた時が食べる時です。






















お気に入りのチキンライス屋で









ポークライスをTakeawayしました。









家に帰ってきて、のんびり食べます。









もちろん、美味しいです。笑













































あとは、自家製のサラダSalad









(レタスLettuce、ブロッコリーBroccoli、トマトTomato)。







食後は、コーヒーとパパイアが待ってます。











私達の食事でおかずが活躍しているのは、










ご飯が美味しくなったからです。








今は、ローカル米に日本からの雑穀米を足して








炊いてます。








とっても美味しいし、冷めても美味しいです。









おにぎりも普通にできるので、









しそワカメを混ぜて結びます。








超美味しいで~~す。笑









ここまで来るまでは、長~い道のりでした。








お米は、日本のが美味しいですが、








持ち込み禁止です。








日本食材を扱っているお店では売ってますが、








値段が高いし、あまり聞いたことのない品種なので、









買いません。







ローカル米もたくさん試しました。









値段もさまざまです。








ローカル米の味を上げるために、








タイの餅米を混ぜたこともありました。









それでも、ウーン冷えると美味しくないんです。









日本から雑穀米を持ってきて、








いろいろ試したら、








一つの雑穀米が、ローカル米にぴったしあって









それからは、美味しいご飯が








食べられるようになりました。




















ご飯の炊き方も








早くて美味しくなる炊き方を








いろいろ工夫したので、









明日のブログに書きます。


 アメリカの可愛い娘たち。
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ペナンでの生活、始めは苦労しましたが、そのかいあって今はのんびり生活してます。自分達で作り上げた、ペナンでの平凡な生活をありのまま書いています。

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